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专业餐厅装修的基本知识

发布时间:2018-10-09

开一家新餐厅是非常令人兴奋的商业冒险。然而专业餐厅装修对于初经营者来说可能非常困难。比如如何创造一个温馨的餐厅氛围?如何创造一个组织良好的厨房?如何保证足够的座位,以及添加消防通道,通风和其他建筑规范的问题,初经营者很难知道从哪里开始,为了帮助大家,下面介绍专业餐厅装修的基本知识,无论是概念还是主题,并分解为特定领域,以帮助初经营者入门。



1、饭厅


任何餐厅的中心都是饭厅,这是客人聚集的地方,这里应该是热情和舒适的。咨询当地消防问题,并说明餐厅的座位数量。在确定开业之前,花一点时间坐在餐厅的每个座位上,查看是否需要重新定位餐桌。


2、厨房


餐厅的核心是它的厨房,尽管大多数商业厨房都不在客人面前,但布局与餐厅一样重要。厨房的大小和所选择的食物类型来决定购买什么厨房设备以及厨房的布局。


3、吧台


如果计划在餐厅拥有一个完整的服务吧台,顾客可以坐在这里享用饮料和用餐,那么服务吧台应该与餐厅一样拥有相同的功能,因为它是餐厅收款和为客人提取服务的地方。


4、洗手间


洗手间在专业餐厅装修计划中经常被忽视,不要在餐厅完成后才想起来洗手间。洗手间通常占据餐厅的空间很小,所以很容易装修,只需要注意加入一些特色,这不需要花太多钱,一些流行的油漆和一些廉价的艺术品就可以了,餐厅洗手间最重要的是清洁,全天定期清洁洗手间将为餐厅呈现良好的形象。

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